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こだわりの食を求めて 取材日記

2002/02/22 ごま摺り団子

前職の看護婦時代の若かりし頃、患者さんたちから時折、差し入れをいただくことがありました。おせんべいやクッキーなどのお菓子をたくさんいただいて、今思い出しても、有難かったですね。

そのなかでも、わたしが明確に覚えている「お気に入り」のひとつが、「ごま摺り団子」だったんです。当時、甘いものに目がなかったわたしは、その美味しさの虜になり、夜勤の休憩時間の度にバクバク食べてしまって、日勤のスタッフにヒンシュクをかった記憶があるくらい。実は、「セコムの食」のスタッフになったとき、『何かオススメの商品ある?』と聞かれて、すぐに思いついた商品のひとつが、このごま摺り団子なんですな。もちろん、張り切って現地取材に行きました。

ごま摺り団子は機械製造なので、一見、簡単に作られているようでしたが、考案から商品化に至るまでは、かなりのご苦労があったのだとか。何しろ約100年の歴史を持つ老舗の和菓子屋さんですから、こだわり方もとっても深いのです。なんてったってひとくちでパクリと食べられちゃうし、ごまだれのコクと砂糖の甘みのバランスがなんともよろしくて、ゴマ好きの心を捉えて離さないんですよね。「オレ、甘いのダメだから」という男性にもかなり好評だったし、冷凍で届くから、ひとつでもふたつでも食べたいときに解凍すれば、冷凍庫に残りがある限りは、いつでも一口大の至福にありつけるのです。おそらく一度食べた方なら、「やめられない止まらない」気持ちがわかっていただけると思います。(^.^)  まだ食べてない方、食べておいた方がいいですよ。

ごま摺り團子 Aセット
ごま摺り團子 Bセット

取材時の写真

取材時の写真

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この取材日記は、メールマガジンに掲載されたものを再編集したものです。
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