セコムの食TOP > 取材日記2007年

こだわりの食を求めて 取材日記

「セコムの食」スタッフの猪口が日本全国、時には海外の生産者まで足を運び、その時の出会いや出来事をつらつらと書きました。商品の誕生秘話や個性豊かな生産者の姿を覗いてみませんか?

「セコムの食」スタッフ/ライター 猪口由美 (日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー/SSI認定利酒師)
取材時の写真



イタリア取材日記
フランス取材日記

2007年



12/21

今だから、話せること
「驚かないで下さいね。実は僕、ガンになったんです。」

12/07

贅沢素材のケーキ ズコット
「セコムの食」でしか買えないこのケーキ

11/16

枉駕亭の燻製、スペアリブ
燻製好きの方、是非、オススメします!

11/02

オリジナル養々麺
さらに進化させたオリジナル養々麺を作りました!

10/26

贅沢な押し寿司<その2>
素朴で熱心なご主人の努力の逸品なんです!

10/19

贅沢な押し寿司<その1>
必ずしも必要ではない添加物を使わない商品。

10/12

黒五の佃煮<その3>
一つの道を究めていく人って、ホントにいい顔してるのよね。

10/05

黒五の佃煮<その2>
ほ〜っ。そんな完成秘話があったんだ。

09/28

黒五の佃煮<その1>
予想に反して(失礼)とても美味しい!

09/21

甘えびのグラタン
ダントツの首位を独走している商品なんです!

09/14

とろいわしの味付け
納得のいくものが水揚げされました!

09/07

石かわの「天然鯛の胡麻茶漬」<その2>
わたしの食欲を、刺激しすぎて、たまらない。

08/31

石かわの「天然鯛の胡麻茶漬」<その1>
一口食べてみると、、。おぉ〜!旨いよ〜。

08/24

レストラン山崎 逸品の角煮/カレー<その2>
生き物はすべて、口にするもので身体が成り立っている。

08/17

レストラン山崎 逸品の角煮/カレー<その1>
独特の奥深いコクと親しみやすさがあり、もうとろけそう。

08/03

お茶漬けうなぎ<その2>
わたしと生産者の間に、企業秘密はあり得ない。

07/27

お茶漬けうなぎ<その1>
わたしが「これだっ!」と思ったのは、全くの無名店。

07/20

入江さんの八女茶<その2>
そうやろ!有機栽培はね、雑草との戦いよ

07/13

入江さんの八女茶<その1>
あら〜、ホントだわ。荒れてる、荒れてる〜!

06/29

隠岐島取材の旅<その3>
醤油もみりんも料理酒も、ぜーんぶ一級品!

06/22

隠岐島取材の旅<その2>
「売らんがため」に商品を作る人たちとは明らかに目の輝きが違うんです。

06/15

隠岐島取材の旅<その1>
えーっと、隠岐島に行くには、、、、。 えっ?

06/08

4つのぷるぷるスイーツ
あなたはどれから食べますか?

05/25

小笠原取材日記<その4>
口にする全ての食べ物に対しての感謝

05/18

小笠原取材日記<その3>
がんばってれば、きっと美味しいことあるのよね。

05/11

小笠原取材日記<その2>
小笠原のラム酒の味はクセがなく飲みやすい

04/27

小笠原取材日記<その1>
25時間以上の船旅

04/06

バウムクーヘン<その2>
バウムクーヘンの形は、なぜ真ん中が膨れた壷のような形?

03/30

バウムクーヘン<その1>
街角で売られているバウムクーヘンと、どうしてこんなにも違うの

03/23

村さんのしゃぶしゃぶ用生わかめ
あんなに鮮やかに色が変わるなんて、超びっくりよ。

03/16

石垣牛カレー<その2>
何よりもこだわっているのは、牛の血統と餌。

03/09

石垣牛カレー<その1>
石垣島は独特の空気が流れていて、そこにいるだけで気持ちが落ち着くんですよねぇ。

02/23

有機完熟まるごと安心きんかん
これ。柑橘系だからもっと酸っぱいのかと思っていた。

01/19

天然ナシフグめしの素
愛想のカケラもないトラフグと比べると、もうほんとに可愛いんですよ。

01/12

ホッペが落ちるカニグラタン
だってね、もう困っちゃうくらいおいしいんですよ。

 
取材日記インデックスTOPへ
前の年へ 次の年へ
 
この取材日記は、メールマガジンに掲載されたものを再編集したものです。
メールマガジンの登録はこちらから
メールマガジン
「セコムの食」人気投票結果発表!
マンスリープレゼント
選べるギフト
人気定番商品
「セコムの食」オリジナル商品
お試しセット
梅特集
カスタマーセンタースタッフがオススメする逸品!
ポイントアップキャンペーン
お米特集
先月の売れているランキング
1位 選べるギフト 彩 選べるギフト 彩
2位 選べるギフト 旨 選べるギフト 旨
3位 選べるギフト 極 選べるギフト 極
4位 鴨ロース 2袋 鴨ロース 2袋
5位 ふくどめさんの豚のオリーブオイル漬け ふくどめさんの豚のオリーブオイル漬け
6位 大玉 ラ・フランス 3kg 大玉 ラ・フランス 3kg
7位 信州須坂つたや本店のおやき 5種 10個 信州須坂つたや本店のおやき 5種 10個

カタログ