セコムの食TOP > 取材日記2016年

こだわりの食を求めて 取材日記

「セコムの食」スタッフの猪口が日本全国、時には海外の生産者まで足を運び、その時の出会いや出来事をつらつらと書きました。商品の誕生秘話や個性豊かな生産者の姿を覗いてみませんか?

「セコムの食」スタッフ/ライター 猪口ゆみ (日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー/SSI認定利酒師)
取材時の写真



イタリア取材日記
フランス取材日記

2016年



7/4

ジャージー牛とフルーツのアイス
生産者さんの思いが詰まった熊本の自然たっぷりのアイス

7/4

ふがねさんのメンチカツ その2
笑顔がこぼれるくらいおいしい メンチカツプロジェクト2

5/17

ふがねさんのメンチカツ その1
とびきりおいしいメンチカツを作りに岩手へ

3/31

梅嶋牧場の牛肉
兄弟で育む離島自慢の逸品

3/20

雲仙おでん その2
ていねいな仕込みを積み重ねたおでん

3/10

雲仙おでん その1
食材はオール地元。産地へのこだわり満載!

2/20

ひとくち干し柿
干し具合といい甘みといい大きさといい、抜群!

2/10

パティスリールイのケーキ
奥さんと二人三脚のパティシェ

1/30

つたやのおやき
のびーる皮で包んだ具材がおいしいのなんの!

1/15

6種の合わせだし
天然素材だけを使った正真正銘無添加のおだし

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