セコムの食TOP > 取材日記2017年

こだわりの食を求めて 取材日記

「セコムの食」スタッフの猪口が日本全国、時には海外の生産者まで足を運び、その時の出会いや出来事をつらつらと書きました。商品の誕生秘話や個性豊かな生産者の姿を覗いてみませんか?

「セコムの食」スタッフ/ライター 猪口ゆみ (日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー/SSI認定利酒師)
取材時の写真



イタリア取材日記
フランス取材日記

2017年



8/31

暉祥丸の穴子一夜干し
長期乾燥で甘さが凝縮。むっちりした身に旨みが凝縮!煮穴子では味わえないおいしさです

8/24

名匠・山下壽一の玉露/水出し玉露
水でゆっくり甘みを抽出。玉露ならではの豊かな風味をお楽しみください

8/17

いちの豆
ほんのり塩味に手が止まらなくなる和菓子です

8/10

昔造りかつおのたたき
一本釣りした鰹を豪快に手焼きした土佐の味わいです

6/29

砂川さんの有機マンゴー
沖縄の小さな島に実った有機栽培のマンゴーです。

6/22

おいしさそのままドライフルーツ 夏
長期乾燥で甘さが凝縮。フルーツ好きに贈りたい逸品です。

6/15

ブラウンスイス牛の無添加コンビーフ
コンビーフの概念を変える澄んだ旨みが凝縮した味です。

6/8

世界を旅するソーセージ
まるで旅するように世界の味が味わえる専門店の味。焼いているときの香りまでご馳走です。

6/1

須賀さんのスパイシーカレー
スパイス使いが絶妙な専門店の味。口に運べば複雑で華やかな辛さと旨みが広がります。

4/13

イブシギンのしぜんだし
使い勝手の良さに驚き!無添加で塩分も不使用です

2/24

卵、小麦粉、乳製品不使用】ガトーショコラ
卵、小麦粉、乳製品を使わずに作った、おいしいケーキです。

2/17

ぷりっぷりの海老カツレツ
海老のむき身とすり身だけで作った、ぷりっぷりの海老カツレツです。

2/10

蒸し毛がに
上海がにのように蒸して旨みを閉じ込めました。

2/3

鳥飼牧場の黒毛和牛すき焼き肉
一貫飼育で大切に育てた黒毛和牛をお届けします。

1/27

竹千寿の竹おこわ/笹ちまき〈その2〉
毎日の食卓が華やかになる、笹で包んだ5種のおこわです。

1/20

竹千寿の竹おこわ/笹ちまき〈その1〉
笹の香りに食欲がそそられるちまき

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3位 暉祥丸の穴子一夜干し 150g×3袋 暉祥丸の穴子一夜干し 150g×3袋
4位 イブシギンのしぜんだし 60g×1袋 イブシギンのしぜんだし 60g×1袋
5位 お肉・海鮮詰め合わせセット お肉・海鮮詰め合わせセット
6位 【敬老の日ギフト】栗きんとん 10個 【敬老の日ギフト】栗きんとん 10個
7位 選べるギフト 極 選べるギフト 極

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