猪口由美
3/16発刊 「セコムの食」でおなじみ バイヤーの猪口由美が本を書きました! メールマガジン
●猪口由美 セコムの食
   1998年の創刊当時から「セコムの食」を担当。バイヤー兼ライターとして47都道府県すべてに足を運び、商品の開拓、現地取材、原稿作成などを行っている。

   商品を選定する際には必ず現地を訪ね、農家や漁師、職人たちに直接会い、じっくりと取材したうえで、掲載の可否を決めている。

   生産者との強い信頼関係のなかで、商品開発を行うことも多く、これまで数多くのオリジナル商品を生んでいる。

   これまでに取材した生産者は1700名以上、試食した数は18000食以上。

・SSI認定 利き酒師
・JSA認定 ワインアドバイザー
・山形県高畠町・たかはたブランド審査委員会アドバイザー

その他、商工会などのセミナーに講師として講演


●商品のご紹介やお問い合わせ、励ましのお便りはこちらまで。
閉じる