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お弁当特集 2010年春のカタログ表紙を飾ったお弁当の内容とレシピをご紹介します。

半熟たまごの燻煙卵 レシピへ 半熟たまごの燻煙卵 商品詳細 河野さんのさつま揚げ レシピへ 河野さんのさつま揚げ 商品詳細 鴨ロース レシピへ 鴨ロース 商品詳細 奈良漬け「まさに芳醇」 レシピへ 奈良漬け「まさに芳醇」 商品詳細えび湯葉しゅうまい レシピへ えび湯葉しゅうまい 商品詳細 実りのつまったかしわご飯 レシピへ 実りのつまったかしわご飯 商品詳細 寒干し鮭の荒ほぐし レシピへ 寒干し鮭の荒ほぐし 商品詳細 金時草ちらし寿司 レシピへ 金時草ちらし寿司 商品詳細 半熟たまごの燻煙卵 河野さんのさつま揚げ 鴨ロース 奈良漬け「まさに芳醇」 えび湯葉しゅうまい 実りのつまったかしわご飯 寒干し鮭の荒ほぐし 金時草ちらし寿司

おにぎりレシピ

実りのつまったかしわご飯

実りのつまったかしわご飯のおにぎり1個

材料

実りのつまったかしわご飯：1個、焼き海苔：適量

作り方

  1. 1. 「実りがつまったかしわご飯」を冷凍で袋のまま電子レンジで2〜3分加熱する。
  2. 2. 1をラップで包み、俵型に握る。
  3. 3. 約1cm幅に切った焼き海苔をおにぎりに巻く。
寒干し鮭の荒ほぐし

寒干し鮭の荒ほぐしのおにぎり 1個

材料

ご飯：茶碗軽く1杯、寒干し鮭の荒ほぐし：約10ｇ、木の芽：適量

作り方

  1. 1. 炊きたてのご飯（茶碗に軽く1杯分）をボウルに移し、「寒干し鮭の荒ほぐし」約10gをさっくりと混ぜる。
  2. 2. 1をラップで包み、俵型に握る。
  3. 3. おにぎりが冷めたら、上に木の芽（適量）を乗せる。
金時草ちらし寿司

金時草ちらし寿司のおにぎり 1個

材料

金時草ちらし寿司：茶碗軽く1杯、白ごま：適量

作り方

金時草ちらし寿司を作る

  1. 1. 炊きたてのご飯3合に、「金時草ちらし寿司の素」1袋を加え、よく混ぜ込む。

おにぎりを作る

  1. 1. 金時草ちらし寿司（茶碗に軽く1杯分）をラップで包み、俵型に握る。
  2. 2. おにぎりの上に白ごまを適量かける。
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おかずレシピ

えび湯葉しゅうまい

えび湯葉しゅうまい1個

作り方

  1. 1. 蒸し器に適量の水を入れ、蒸気が上がるまで加熱する。
  2. 2. 蒸し紙を蒸し器（または蒸篭）に敷き 、その上に「えび湯葉しゅうまい」を冷凍のまま並べる。
  3. 3. 強火で11〜12分蒸す。
奈良漬け「まさに芳醇」

奈良漬け「まさに芳醇」
守口大根2切れ、白瓜1切れ

作り方

  1. 1. 「奈良漬け『まさに芳醇』」の守口大根と白瓜を袋から出し、キッチンペーパーなどで粕をぬぐう。
  2. 2. 1を約1cm幅に切る。

半熟たまごの燻煙卵

半熟たまごの燻煙卵1/2個

作り方

  1. 1. 「半熟たまごの燻煙卵」の殻をむき、半分に切る。
  2. 2. 1に黒ごまを適量かける。
鴨ロース

鴨ロース2切れ

作り方

  1. 1. 「鴨ロース」を袋から出し、キッチンペーパーなどで煮汁を軽くおさえる。
  2. 2. 1を約5mm幅に切る。

河野さんのさつま揚げ（すけそうだら）

河野さんのさつま揚げ
（すけそうだら）1/2枚

作り方

  1. 1. 「河野さんのさつま揚げ」をオーブントースターで少し焼き目がつく程度に焼く。
  2. 2. 1を半分に切る。

菜の花の茹でもの

材料

菜の花：1束、塩：少々

作り方

  1. 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れる。
  2. 2. 沸騰した鍋に菜の花を茎の方から入れ、茎が柔らかくなってきたら、全体を入れてさっと(約1分〜2分)茹でる。
  3. 3. 2をざるにあげて、冷水にさっとくぐらせる。
  4. 4. 菜の花を固く絞り、食べやすい大きさに切る。

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