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比内地鶏のきりたんぽ鍋 3人前 (野菜無しセット)   (ひないじどりのきりたんぽなべ やさいなしせっと ) 秋田県大館市

インターネット限定 ギフトにおすすめ

比内地鶏ならではのおいしさ。だしが食欲をそそります

比内地鶏のきりたんぽ鍋 3人前 (野菜無しセット)

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比内地鶏のきりたんぽ鍋 3人前 (野菜無しセット)

商品番号:00569

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お届け内容

きりたんぽ×6本、比内地鶏正肉400g、地鶏ミンチ100g、比内地鶏コラーゲン100g、比内地鶏スープ1L、鍋醤油200ml 

お届け内容

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賞味期間

冷凍で1カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
〈きりたんぽ〉米/〈比内地鶏正肉〉比内地鶏もも肉、比内地鶏むね肉/〈比内地鶏ミンチ〉鶏肉、卵管、山芋、パン粉、玉葱、味噌、醤油/〈コラーゲン〉チキンブイヨン/〈スープ〉鶏ガラ、鶏肉、葱、玉葱、昆布、鰹節、鯖節/〈鍋醤油〉醤油、味醂、鶏がらスープ、清酒、塩、昆布エキス、小麦発酵調味料、酵母エキス
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む 含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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比内地鶏ならではのおいしさ。だしが食欲をそそります。

比内地鶏は平飼いで飼育され、穀物飼料の他に草や土、虫など自然の餌も豊富に食べて育つため、身がよく締まり臭みのないジューシーな旨みを蓄えています。また、程よい弾力があり加熱しても硬くなり過ぎないので、鍋料理には最適です。

また、スープは比内地鶏のガラを約5時間じっくりと煮込んで旨みを凝縮させました。ゆっくりと広がる深いコクがあり、しみじみおいしいと評判です。このスープがしみ込んだ正肉やミンチは旨みに満ちていて、噛むと肉汁がジュワッと広がります。

きりたんぽは、炊きたてのあきたこまちを秋田杉の串に一本一本丁寧に巻きつけて焼きました。スープを吸ったきりたんぽのおいしさは格別です。比内地鶏のきりたんぽ鍋には、秋田のおいしさが詰まっています。

魅力

魅力
魅力
魅力

取材日記

比内地鶏とは

取材日記

比内鶏は名古屋コーチン、薩摩地鶏とともに日本三大地鶏に数えられています。ただし、比内鶏は天然記念物に指定されているため、食用にすることができません。比内地鶏はこの比内鶏と良質な鶏の間に生まれた品種で、最大の特徴はキジ、山鳥を思わせるような野趣あふれる風味を持ち、噛むほどに味が深みを増すところにあります。

取材日記

平飼いの比内地鶏

取材日記

比内地鶏の飼育には、厳しい基準が設けられている。

取材日記

比内地鶏は弾力の良さと強い旨みがある。

取材日記

鶏がらと香味を一緒に煮出していく。

取材日記

澄んだ鶏がらスープを取る。

取材日記

炭火でじっくりと焼き目をつける。

取材日記

香ばしく焼き目をつけていく。

取材画像
きりたんぽは昔ながらの製法で1本ずつ手作りしています。

担当スタッフコメント

狭いケージのなかで育つ鶏がいる一方、土をしっかり踏みしめて歩き回ることのできる比内地鶏のなんと自由なことか。現場で鶏を観察しているとストレスが少ないことや飼い主に懐いていることがよくわかりました。

お召し上がり方

●下ごしらえ

@きりたんぽは袋を少し空けレンジで3〜4分温めてから、斜め3つ切りにします。
A比内地鶏のもも肉とむね肉は一口大に切ります。
Bミンチは一口大に丸めておきます。また、お好みの野菜等を食べやすい大きさに切っておきます。

●調理方法

@鍋にガラスープを入れ、もも・むね肉、一口大にしたミンチ、湯引きしたモツを入れます。
A一煮立ちしたらアクを取り、肉に火がとおったら鍋っこしょうゆを入れます。味の濃さはお好みで調節してください。
Bお好みで野菜等を入れ、鍋にフタをして一煮立ちさせます。
Cきりたんぽを入れ、煮立ったらフタをし、火を止めて出来上がり。

そのほか

お肉はその他、炭火焼き・親子丼・とりすき・煮物などでも美味しく召し上がれます。

お客さまの声

  • お客さまの声
  • 贈答・ギフト利用の方の声
  • 法人様での利用事例
  • なかなか手に入らない比内地鶏そしてモツがたっぷり。何よりおいしくて、皆、大満足でした。ありがとうございました。
  • 「セコムの食」を贈り物によく利用しますが、いつも皆さんに喜んでもらっています。
  • どれを選んでも美味しくて安心ということから、中元歳暮やお祝いなどの贈答にいつも利用しています。
  • 商品が届くまで、責任を持って対応して頂いているという安心感を感じます。
  • 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
  • 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
  • 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。

    ご利用事例をもっと見る

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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