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黒澤さんのミルキークイーン 5kg

   (くろさわさんのみるきーくいーん )
山形県南陽市

お米のおいしさを追い求める農家が育てたミルキークイーン

黒澤さんのミルキークイーン 5kg

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黒澤さんのミルキークイーン 5kg 

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常温・ヤマト運輸株式会社 

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原材料
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山形県産ミルキークイーン
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

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場所:内のし / 形状:短冊のし / 名入:名入れ不可
梱包イメージ

のしイメージ

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お米のおいしさを追い求める農家が育てたミルキークイーン

米どころ山形で農業を営む黒澤信彦さんは、自身が栽培する米と常に向き合い、おいしい米を育てることに注力しています。品評会などでも高い評価を得て、多くの高級料亭でも利用されている黒澤さんが育てている品種のうち「セコムの食」では、ミルキークイーンをご紹介します。

ミルキークイーンは、コシヒカリをさらに改良した品種で、もち米のような粘りがあり甘みが強く、冷めてもおいしい品種です。

黒澤さんが育てたミルキークイーンは、口の中で広がる甘みが強く新米の時期を過ぎても味が大きく変わらないのが最大の特徴。日々の努力の成果が、味に反映されている存在感のあるお米です。

魅力

魅力
魅力
魅力

取材日記

ミルキークイーンって、どんなお米?

ミルキークイーンは、コシヒカリを改良したお米です。農林水産省が中心となり、よりおいしく品質の良い米を開発するため発足した「スーパーライス計画」から生まれました。粘りが強く甘みに秀でていて、冷めてもおいしいのが特徴で、お弁当などにも向いています。

取材画像
生産者の黒澤信彦さん。
取材画像
たわわに実った稲穂。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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