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泉州の水なす糠漬け 6袋   (せんしゅうのみずなすぬかづけ ) 大阪府泉佐野市

ギフトにおすすめ

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泉州の水なす糠漬け 6袋

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泉州の水なす糠漬け 6袋

商品番号:06271

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※本商品の販売は2017年8月31日までとなります。

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お届け内容

水なす漬け物(1袋あたり、水なす約150g、糠約100g)×6袋 

お届け内容

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※1袋になす丸ごと1個が入っています。

賞味期間

冷蔵で1週間 

配送方法・配送業者

冷蔵・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

※本商品は、ご注文の際にお届け指定日・時間を必ずご指定ください。

原材料
原材料
水なす、米糠、塩、味噌、発酵調味料、乳酸菌、硫酸第一鉄
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

【ギフト・法人利用の方へ】 お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。

浅漬けから古漬けまで楽しめる量でお届けします

永田陽一さんは、水なすの専門店を営んでいます。実家が料理旅館で、小さな頃からおばあちゃんが漬ける水なすの糠漬けが大好きだった永田さんは、お客さんがおいしいと喜んでいるのがとても嬉しかったのだそう。そして、実家を離れて暮らして、他の水なすの糠漬けを食べたときに、あらためておばあちゃんが漬ける水なすの糠漬けのおいしさを実感し、その味を受け継ごうと専門店を開きました。永田さんが使用する水なすは、特に上質とされるランクのみ。契約農家が育てた水なすを、収穫したその日に工房に運び、自家製の糠床に漬け込みます。糠床には、削り節や昆布でとっただし汁を加えていますので味わいがとてもやわらかです。収穫する季節によって水なすの甘みや皮のハリが変化していきますので、春、初夏、晩夏の水なすを味わい比べるのも一興です。

上質ランクのぴかぴかの水なすを使用

魅力
契約農家が育てた水なすを、収穫したその日のうちに工房に運びます
魅力
鮮やかな紫色をした泉州水なすは、皮が柔らかく多汁質なのが特徴。浅漬け用としては最高級の評価です
魅力
みずみずしい味わいが自慢です

魅力

魅力
魅力
魅力

魅力

魅力
取材画像
生産者の永田陽一さん。
取材画像
契約農家さんが育てている水なす。
取材画像
収穫した当日に工房に運び、軽く塩をまぶします。
取材画像
糠には昆布や削り節から丁寧にひいただしと味噌を加えています。
取材画像
糠床をしっかりとかき混ぜます。
取材画像
なすを1つずつ糠にくるんでお届けします。

お召し上がり方

まずはみずみずしい味わいをお楽しみください

糠漬けした当日に出荷しています。まずは1つお召し上がりいただいて、水なすのみずみずしさをお楽しみください。「水なす」は金気を嫌うので、まず、ヘタに上から十字に切り込みを入れ、そこから手で四つ割りにしてお召し上がりください。その後は、お好みの漬かり具合になるまで待ち、おいしくお召し上がりください。

お好みでお醤油やわさびを添えて

そのまま食べるのが一般的ですが、お好みによりお醤油やポン酢をかけてもおいしく召し上がれます。四つに割った水なすの実にさっとワサビをぬって頂くと、水なすの甘味がグッとひきたちます。

糠は季節の野菜を漬けてお楽しみください

糠は容器に集めていただくと、そのまま糠床としてご利用いただけます。季節の野菜などを漬け込んで、お楽しみください。

お客さまの声

  • お客さまの声
  • 贈答・ギフト利用の方の声
  • 法人様での利用事例
  • リピートです。あまりのおいしさに直ぐに追加注文です。
  • 我家では古漬けを好むので、到着後1週間からが食べごろでした。
  • 上質な素材でとてもおいしい。
  • おいしいだけにやや少ないか?とも思うほど。6個は消費するにはちょうどよいかな。
  • 早く食べないとつかりすぎてしまうと思い、おすそわけしました。先様も‘おいしい‘と言ってました。またお願いとリクエストされました。
  • 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
  • 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
  • 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。

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セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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※1袋になす丸ごと1個が入っています。

泉州の水なす糠漬け 6袋

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