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あんぼ 大根菜/しいたけ/あずき

   (あんぼ )
新潟県南魚沼市

ギフトにおすすめ

米粉で包んだ、懐かしい味のおまんじゅう。

あんぼ 大根菜/しいたけ/あずき

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あんぼ 大根菜/しいたけ/あずき

商品番号:0643A

税込2,980円
+送料950円
(税別2,760円
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冷凍

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※本商品の販売は2019年9月20日までとなります。

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お届け内容

大根菜、しいたけ、あずき 各1袋 計3袋 (各1袋5個入り、1個約80g) 

お届け内容

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賞味期間

冷凍で6カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
<共通>米、砂糖、塩、サラダ油/<大根菜>大根菜、味噌、煮干、ごま油、よもぎ粉、唐辛子、本みりん/<しいたけ>しいたけ、大根、醤油、本みりん、酢、鰹節、昆布/<あずき>小豆、水飴、よもぎ粉
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:外のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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米粉で包んだ、懐かしい味のおまんじゅう。

あんぼは、新潟県の魚沼地方に伝わる郷土食です。米粉をこねて薄く伸ばした皮に、好きな惣菜や小豆餡などを包んで食べるあんぼは、初めて食べる人にもどこか懐かしく感じる味わいです。小沼和夫さんは、出来る限り近隣で栽培されている食材を使用することで、より地元に馴染んだ味のあんぼを目指しています。

3種類のあんぼのうち、「大根菜のあんぼ」は秋に収穫した大根菜を工房で漬け物にしたものを炒めて包んでいて、ごま油の香りが食欲をそそります。
「しいたけのあんぼ」は、近隣の農家から譲り受けたものを細かく刻み、昆布や鰹節の旨みを加えました。
「あずきのあんぼ」の小豆餡もまた、自家製。甘すぎず食べ飽きないのは、手作りならではのさじ加減が生きているからです。

魅力

魅力
魅力
魅力

ひとつひとつ丁寧に作り上げていく

取材日記

1年間工房で漬け込まれた大根菜。刻んで適度な食感の残る大きさに。

取材日記

新潟産の米粉をこねて皮をつくります。

取材日記

出来上がった皮に具材を包んでいきます。

取材日記

包まれたあんぼは一度蒸して・・

取材日記

蒸されたあんぼに、鉄板で軽く焼色をつけていきます。

取材日記

焼色をつけることにより、さくっとした歯ざわりに。

取材日記

あずきも工房の中で丁寧に炊き上げて作っています。

取材日記

親しみ深い味を作る生産者たち

取材日記

大根菜

秋に収穫した大根菜を工房で漬け物にしたものを炒めて包んでいて、ごま油の香りが食欲をそそります。

取材日記

しいたけ

近隣の農家から譲り受けたものを細かく刻み、昆布や鰹節の旨みを加えました。

取材日記

あずき

自家製の小豆餡を詰めています。甘すぎず食べ飽きないのは、手作りならではのさじ加減が生きているからです。

あんぼは郷土の味であり、お母さんの味。

小沼さんにとって、あんぼは子供の頃から食べていた親しみ深い郷土の味であり、お母さんの味。
あんぼが作られていた時代には、つめる具材そのものがそのままお母さんの愛情だったんです。

取材画像
生産者の小沼和夫さん。
取材画像
米農家の佐藤利幸さん。
取材画像
大根菜は工房で漬け物にする。
取材画像
具材は手作業で詰めていく。

作り手紹介

小さなおまんじゅうが繋ぐ温かな縁

いつまでも現役でいられる環境を提供することで、介護を必要としない人たちが一人でも増えてくれれば。そのとき思い浮かんだのが、あんぼだった。

お召し上がり方

@自然解凍かレンジで解凍、もしくは湯煎にて温めて解凍してください。

A袋から取り出し、オーブントースターなどで約5分間焼きます。

Bぷっくりと膨らんで、新しい焦げ目が付く程度に焼けたら出来上がりです。

※湿気が無くなってから焼いた方が、あんぼがオーブンにくっつきにくいです。

お客さまの声

  • お客さまの声
  • 贈答・ギフト利用の方の声
  • 法人様での利用事例
  • おやきと比較してあっさりしていておいしかった。あずきだけ、解凍時に中の水分がやや染みだしてしまったのが残念だった。
  • 小ぶりでちょうど良い大きさです。おいしいのですが、地域の特徴なのでしょうか、椎茸と大根菜は中のあんが少し味が濃く、水分も多いように思いました。もう少し薄味で素材の旨みを感じられると高齢の私には更に良いように思います。小豆あんはたっぷりで素朴な味が良かったです。
  • 「セコムの食」を贈り物によく利用しますが、いつも皆さんに喜んでもらっています。
  • どれを選んでも美味しくて安心ということから、中元歳暮やお祝いなどの贈答にいつも利用しています。
  • 商品が届くまで、責任を持って対応して頂いているという安心感を感じます。
  • 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
  • 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
  • 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。

    ご利用事例をもっと見る

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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税込2,980円
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あんぼあずき

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