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紅ずわいがにと甘えびのパスタソース/甘えびのスープ 各2袋 計4袋セット   (べにずわいがにとあまえびのぱすたそーす/あまえびのすーぷ ) 富山県射水市

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富山湾の海の幸を思う存分味わえます

紅ずわいがにと甘えびのパスタソース/甘えびのスープ 各2袋 計4袋セット

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紅ずわいがにと甘えびのパスタソース/甘えびのスープ 各2袋 計4袋セット

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お届け内容

紅ずわいがにと甘えびのパスタソース180g×2袋、甘えびのスープ180g×2袋 計4袋 

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賞味期間

冷凍で6カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
トマト、紅ずわいがに、甘えび、玉葱、白ワイン、米粉、アーモンド粉、ニンジン、砂糖、オリーブオイル、塩、香辛料(ローリエ、胡椒、セロリ、ニンニク)
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む 含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:短冊のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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富山湾の海の幸を思う存分味わえます

【紅ずわいがにと甘えびのパスタソース】
富山湾を擁する富山県は魚介の宝庫。年間を通して新鮮な海産物に恵まれる土地柄を生かして作ったこのパスタソースには、海の幸の旨みが凝縮しています。 味のベースとなるのは、えびやかになどの甲殻類から取り出した旨みたっぷりのスープ。フランス料理の基本的な手法を取り入れたこのスープには、紅ずわいがにと甘えびを使用します。オーブンで焼いた身や殻を香味野菜と一緒に大釜で長時間煮出して凝縮させた旨みは自然そのもの。すーっと舌に馴染む味わいに、素材のよさを感じます。 さらりとしたスープ状のソースに仕上げていますので、パスタソースとしてご利用になるのはもちろん、お好みの魚介を投入して加熱すれば、即席ブイヤベースの出来上がり。残ったソースは、パンですくって余すことなくお楽しみください。

【甘えびのスープ】
甘えびのスープは、パスタソースのベースとして使っている凝縮した旨みを誇るスープです。主役となる甘えびは、富山湾で水揚げされたものを使用。身や殻をオーブンで焼いたあと、香味野菜とともに大釜でじっくりと煮出して旨みを引き出したあとに丁寧に裏ごししてさらりとしたスープを取り出します。手間をかけて完成したスープはお皿に入れた瞬間から香ばしく食欲をそそる香りが広がり、スプーンで口に運べば甘えびの圧倒的な旨みが広がります。温めても冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますので、季節を問わずお楽しみいただけます。

魅力

魅力
魅力
魅力

取材日記

取材日記

紅ずわいがにの足をたっぷりと使用して、コク豊かなだしを取る。

取材日記

オーブンで焼いたあと炒めていく。

取材日記

紅ずわいがにを煮つめて旨みを抽出する。

取材日記

野菜も新鮮。

取材日記

野菜を大釜で加熱する。

取材日記

新鮮な甘えびを使用する。

取材日記

甘えびの殻でだしを取る。

取材日記

大釜でじっくり煮込む。

取材日記

手作業で計量していく。

取材日記

生産者の阿原勤さん。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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紅ずわいがにと甘えびのパスタソース/甘えびのスープ 各2袋 計4袋セット

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