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魚とチーズの燻製セット 計6袋セット   (さかなとちーずのくんせいせっと ) 北海道紋別市

ギフトにおすすめ

香り高い燻し香が食材に息吹を与えます

魚とチーズの燻製セット 計6袋セット

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魚とチーズの燻製セット 計6袋セット

商品番号:10365

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お届け内容

カマンベールチーズ約95g、プロセスチーズ約100g、鯖スライス約60g、鱒スライス約60g 各1袋、ホタテ約45g×2袋 計6袋セット 

お届け内容

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賞味期間

〈カマンベールチーズ、プロセスチーズ〉冷蔵で2カ月間/〈他〉冷凍で3カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

    ※下記の期間はお届け日のご指定はできません。
  •   2017/12/28〜2018/01/07

原材料
原材料
鯖、鱒、カマンベールチーズ、プロセスチーズ、ホタテ、塩、砂糖、味醂、酢
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

【ギフト・法人利用の方へ】 お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。

香り高い燻し香が食材に息吹を与えます

燻製は、魚や肉を熱と煙で乾燥させ、おいしく保存する古来からの食の知恵。昨今では燻製液などで大量生産する燻製風食品が数多いなか、安倍哲郎さんは、添加物や燻製液を使用せずに、薪やおがくずの煙を使い、伝統的な燻製つくりをしています。
じっくり燻した安倍さんの燻製には、芳醇な旨みと独特の風味があると評判です。火・煙・素材にこだわった燻製職人渾身の一品は、酒の肴にもってこいです。

【サバ】脂ののった北大西洋産のサバを粗塩のみで調味。20時間スモークしています。スライスしてありますので、解凍してそのままお召し上りください。鮨のネタやマリネに加える食材としてもご利用いただけます。
【マス】脂がのった北海道産のカラフトマスを燻製して、魚の旨みを引き出しています。スモークサーモンとはまた違う、親しみの持てる味わいに仕上がっています。
【カマンベールチーズ・プロセスチーズ】チーズの味わいと燻製の香りがぴったりとマッチした逸品です。そのままお召しあがりいただくのはもちろんのこと、小さくしてサラダに加えたり、ハンバーグの上に乗せてとろっとなったところをいただくのもおすすめです。
【ホタテ】オホーツク産のホタテの貝柱の水分を上手に取り除き、燻しています。燻製の香りが食欲をそそります。

魅力

魅力
魅力
魅力

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魅力
魅力

はじめて燻製室に入ったときには、あまりの煙に火事かと思いました。

取材日記

この燻製は、オホーツクの港で水揚げされた魚を40年以上前に建てた年季の入った燻製室で火を焚いて燻していくんです。最初、燻製室に入ったときには、あまりの煙に火事かと思いました。 (^^; 不思議ですねぇ。わたしたちには、ただ煙い!だけなんですけどね、ホッケやサバにはあんなに美味しい香りをつけてくれて、たくさんの旨みを引き出すんですね。食べ物を煙で加工しようと思った最初の人はすごいなぁ。

取材画像
こまめに熟成の状態をチェックする。
取材画像
一昼夜かけて燻したさばが、美しい黄金色に輝き、しっとりした脂が滴り落ちる。
取材画像
生産者の安倍哲郎さん。

お客さまの声

  • お客さまの声
  • 贈答・ギフト利用の方の声
  • 法人様での利用事例
  • どれもこれもおいしかったです。チーズはバゲットの上に乗せて軽くトーストすると、さらに燻製の香りがたち、とても美味でした。
  • 早速 いただいてみましたが、ワインと燻製のホタテ、チーズがよく合い、ほんものの味を楽しませていただき、いつもとワンランクアップしたディナーになりました。
  • ウイスキーと一緒に頂きましたが、スモークの味が合っていてとてもおいしかったです。特にサバが好評でした。
  • 燻製セット大変おいしくいただきました。チーズは塩分が少なく、健康面も考えられているなと感じました。ありがとうございました。
  • 自宅のほか贈答にも利用しました。商品の味について好評でした。
  • 特にサバは最高、ワインとの相性good
  • サーモンは脂がのっていて、しっとりとしておいしかったです。サバ、ほたても珍しくおいしかったです。
  • どれもおいしかったのですが魚2種が特に絶品でした。
  • さばの燻製を食べたのは初めてで、脂がのっていてとても美味しかったです。
  • いろいろな種類が少しずつ入っていてちょっと友人と飲む時にちょうど良いサイズでしたし、見ばえもしてみな喜んでいました。おいしかったです。
  • こだわりの商品ばかりで良いと思います。燻製とても美味です。特にホタテ感動しました。
  • 安心が一番ですので、頂きます。
  • 味が良くて食べやすかった。
  • 安心して注文することが出来るのが「セコムの食」です。
  • 品質と価格は相応しいと思う。安心かつおいしくいただける。
  • 「セコムの食」を贈り物によく利用しますが、いつも皆さんに喜んでもらっています。
  • どれを選んでも美味しくて安心ということから、中元歳暮やお祝いなどの贈答にいつも利用しています。
  • 商品が届くまで、責任を持って対応して頂いているという安心感を感じます。
  • 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
  • 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
  • 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。

    ご利用事例をもっと見る

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

ご注文はこちらから

魚とチーズの燻製セット 計6袋セット

税込4,536円
(税別4,200円)
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