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竹炭塩鶏    (たけすみしおどり ) 石川県金沢市

ギフトにおすすめ

柔らかくジューシーな鶏はもちろん、蒸した鶏の煮汁が美味です

竹炭塩鶏

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竹炭塩鶏

商品番号:20869

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お届け内容

竹炭塩鶏(鶏スープ蒸し)250g(鶏もも肉約200g、スープ約50g)×3パック 

お届け内容

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賞味期間

冷凍で2カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

    ※下記の期間はお届け日のご指定はできません。
  •   2017/12/28〜2018/01/09

原材料
原材料
鶏モモ肉、黒胡椒、塩、清酒、昆布、竹炭塩、生姜
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:短冊のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

【ギフト・法人利用の方へ】 お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。

柔らかくジューシーな鶏はもちろん、蒸した鶏の煮汁が美味です

金沢在住で郷土料理研究家歴50年以上の青木悦子先生が考案した、滋味たっぷりの鶏料理です。味のポイントは、能登産の海塩を三年竹に詰めて炭焼き釜で焼き上げた竹塩。驚くほど塩かどがなく独特の甘みを感じ、素材の旨みを引き出してくれます。それを鶏肉にすり込み、昆布だしとともに袋に入れて加熱したこの蒸し鶏は、鶏肉のおいしさもさることながら、スープの旨みが格別です。お湯で薄めて鶏スープとして飲むもよし、お好みの具材と共に、葉野菜と一緒に炊くと、鶏の味が染み渡ります。

魅力

魅力
魅力
魅力

スープが絶品!

取材日記

この商品は、鶏好きの方にはぜひ一度お召し上がりいただきたいほどの自信作です。何しろスープがおいしいのです。郷土料理研究家の青木さんの旨みを引き出す技術が余すことなく生かされています。

作り手紹介

生産者の青木悦子さん。

料理研究家として50年の経験をもち、金沢の食文化を広く継承しています。

お客さまの声

  • お客さまの声
  • 贈答・ギフト利用の方の声
  • 法人様での利用事例
  • スープから取り出した蒸し鶏をスライスし、とりあえずそのまま一口…旨い!鶏肉が良い塩梅に柔らかく蒸してあり、鶏本来の風味を最大限に引き出した絶品です。余計なものは何も足さず引かず、まさにシンプルなのが一番だと気付く逸品です!スープもまた上品な鶏の旨みを十分に含み格別です。葱や椎茸を加えてお湯で薄めおいしく頂きました。 (H.M.様)
  • 「セコムの食」を贈り物によく利用しますが、いつも皆さんに喜んでもらっています。
  • どれを選んでも美味しくて安心ということから、中元歳暮やお祝いなどの贈答にいつも利用しています。
  • 商品が届くまで、責任を持って対応して頂いているという安心感を感じます。
  • 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
  • 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
  • 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。

    ご利用事例をもっと見る

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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竹炭塩鶏

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