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人気の十五穀米を使いやすい小袋にしました!
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十五穀米 小袋 30g×30袋
商品番号:30195
※この商品は神奈川県からお届けいたします。
お届け内容 | 十五穀米小袋(1袋30g)30袋 |
※写真は15袋 |
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賞味期間 | 冷暗所で1年間 |
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配送方法・配送業者 | 常温・ヤマト運輸株式会社 |
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お届け日 |
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原材料 |
※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。 |
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のし情報 (のしを指定された場合) |
のし指定不可 |
【ギフト・法人利用の方へ】 お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。
雑穀米ブームが始まって以来、各百貨店やスーパーには数多くの雑穀米が並んでいます。
それでも、わざわざ送料をかけてでもお取り寄せをしてリピート購入してくださるお客様が増え続けているのが十五穀米です。
十五穀米のおいしさの秘密は、赤米や紫米などを多く配合することでもっちりとした炊き上がりになるところ。
生産者の武富勝彦さんは、自身の病気をきっかけに食の重要性を実感、専業農家に転身した経歴を持つ方。
平成5年からは、そのおいしさとうるち米にはない魅力に惹かれ、古代米の栽培に取り組んでいます。
葦などを堆肥とする農法で赤米、紫米など伝統の古代米を蘇らせたという理由で、2002年度に世界から5人のみに与えられたスローフード審査員特別賞に日本人として初めて選ばれました。
この十五穀米は、貴重な古代米のほか押麦やあわなどの穀物を武富さんがブレンド。赤米や紫米などの「米」を多く配合しているので白米に混ぜて炊けば、穀物のほのかな甘みが楽しめます。
雑穀米にありがちはパサツキは感じられません。
小袋1つで2合分です。
炊き上がりの色が淡い紅色で、お祝い飯のようだと好評。1キロ入りを購入される方が多いのも特徴です。
中国では薬膳としても用いられてきた古代米。白米と混ぜて炊くだけで、いつものごはんに大地の力強いエネルギーがプラスされます。野生稲の特徴を受け継いでいる古代米は、噛めば噛むほど穀物の甘味が口の中に広がり、食べ続けるうちに白米だけのごはんでは物足りなくなってきます。ごま塩を軽くふっても美味です。
1989年にイタリアで始まった食文化に警鐘を鳴らす会で、世界50カ国に及ぶネットワーク。同協会の理念には
●消滅の恐れがある伝統的な食材や料理、良質な商品を守る
●良質の食材を提供する小規模生産者を守る
●子どもたちを含め、消費者の味の教育をすすめる、
などがあります。
生産者の武富勝彦さん
古代米を蘇らせ、日本人初のスローフード大賞・審査員特別賞受賞
自身の病気をきっかけに、「食べ物こそが人の命と健康を支える大事なもの」という信念のもと専業農家に転身した武富さん。おいしさとうるち米にはない魅力に惹かれ、古代米の栽培に取り組んでいます。
その農法は、葦などを堆肥とするもので、赤米、紫米など伝統の古代米を蘇らせた功績で2002年度に世界から5人のみに与えられたイタリアスローフード大賞および審査員特別賞に日本人として初めて選ばれました。
白米1合に対して大さじ1杯以上を混ぜ、十五穀米を入れた分の水加減を調節し炊飯器で炊いてください。十五穀米は洗う必要はありません。白米と一緒に炊くことで、雑穀米にありがちなパサつきはなく、もちもちとした食感にほのかな甘味が生まれます。
あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。
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