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脂がのったしめ鯖 2袋

   (あぶらがのったしめさば )
佐賀県唐津市

ギフトにおすすめ

脂がたっぷりのった旬のなかの旬の鯖を、しめ鯖にしました

脂がのったしめ鯖 2袋

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脂がのったしめ鯖 2袋

商品番号:30642

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(税別2,730円
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冷凍

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お届け内容

しめ鯖約150g×2袋 

お届け内容

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賞味期間

冷凍で1カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
真鯖、純米酢、塩、砂糖、水飴、味醂、発酵調味料、本醸造醤油、昆布
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:外のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

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ベテラン漁師も納得の玄界灘の冬の鯖を使用

玄界灘の鯖が旬を迎えるのは晩秋から冬。なかでも最も上質な脂がのった鯖が揚がるのは、ほんの2週間ほど。水揚げの1割にも満たない最上級の鯖のみを使用し、酢で表面をしっかり締めた後、一瞬にしてマイナス60℃まで凍らせて脂の旨みを閉じこめました。

お召し上がり時は、冷凍庫から出して、10〜15分ほど流水で解凍を。さわやかな酢の風味と、噛むほどににじみ出る玄海灘の旬の鯖ならではの味わいをお楽しみください。

魅力

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昭徳丸には、長崎五島の魚を知り尽くした漁師たちが乗り込む。

魅力

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ホンネで語る!現地取材メモ公開

漁師たちでさえ惚れ惚れする魚のみを使用してます。

刺身で食べたいほどの絶品の魚を、海からの風と天日で干して旨みを凝縮させるわけですから、そのおいしさたるや、食べた瞬間、干物好きがクラクラと倒れこむんじゃないかと思うほど。

お召し上がり方

冷凍庫から出して、袋のまま10分〜15分程度、水に浸して解凍してください。
皮と骨は取り除いておりますので、解凍後は食べやすい大きさに切って、醤油をつけてお召し上がりください。

※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※自然解凍や冷蔵庫での解凍は風味を損ないますのでお避けください。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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