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但馬牛炭火焼きローストビーフ(もも肉) 400g

   (たじまぎゅうすみびやきろーすとびーふ(ももにく) )
兵庫県宍粟市

ギフトにおすすめ

但馬牛専門レストランだからこその味。じっくりと時間をかけた特別な逸品。

但馬牛炭火焼きローストビーフ(もも肉) 400g

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但馬牛炭火焼きローストビーフ(もも肉) 400g

商品番号:3077G

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お届け内容

ローストビーフ(スライス)100g×4パック、ソース約15ml×4、 西洋わさび約4g×4 

お届け内容

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※スライスしたものをパックしてお届けします。

賞味期間

冷凍で3週間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

    ※下記の期間はお届け日のご指定はできません。
  •   2020/01/20〜2020/01/27

原材料
原材料
〈ローストビーフ〉但馬牛(もも肉)、塩、香辛料/〈ソース〉牛すじ肉、トマト、人参、玉葱、白ネギ、セロリ、醤油、白ワイン、ブイヨン、ローリエ、塩、胡椒/〈西洋わさび〉西洋わさび、植物油脂、醸造酢、ビタミンC
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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但馬牛専門レストランだからこその味。じっくりと時間をかけた特別な逸品。

但馬牛専門レストランからもも肉のローストビーフをご紹介します。

但馬牛は、国内の多くの銘柄牛の元牛とされてきた良牛。質を維持するためほかから牛を一切導入することなく純血を守り続けていて、それゆえ他の銘柄牛よりも高値で取引されています。

但馬牛のもも肉を使ったローストビーフは、但馬牛の産地である兵庫県で長年レストランを構えている植本昇三シェフが炭火焼きで仕上げています。

備長炭で表面に焼き色を付けたら火からおろして余熱でゆっくりと肉を温めていきます。「オーブンやフライパンで焼いたときと比べて火の入り方が牛肉に優しいように感じる」と話す植本シェフ。

完成したローストビーフは、食べやすい薄さにスライスしたあと急速冷凍していますので、ご家庭では解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。

一緒にお届けした特製のソースと西洋わさびでお召し上がりください。

魅力

魅力

取材日記

取材日記

ブランド牛のなかでも純血を誇る但馬牛を厳選して使用しています。

取材日記

備長炭で焼き色を付けていきます

取材画像
生産者の植本昇三さん(左)と康弘さん(右)。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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※スライスしたものをパックしてお届けします。

但馬牛炭火焼きローストビーフ(もも肉) 400g

税込10,000円
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