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柿の葉すし 鯖27個

   (かきのはすし さば )
大分県佐伯市

インターネット限定

ちょうどよく熟れた押し寿司を柿の葉の香りが包みます

柿の葉すし 鯖27個

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柿の葉すし 鯖27個

商品番号:40079

税込4,741円
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お届け内容

柿の葉すし 鯖27個 

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賞味期間

冷凍で1カ月間
※常温で3〜4時間ほど解凍してお召し上がりください。
※冷蔵庫での保存、解凍は風味を損ないます。常温で解凍後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
米、鯖、酢、砂糖、塩
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:短冊のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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ちょうどよく熟れた押し寿司を柿の葉の香りが包みます

柿の葉寿司といえば奈良県の郷土料理ですが、ここでご紹介するものは、大分県佐伯市に店を構えていた割烹かわかみの女将、高野廣代さんが手がけているもの。

高野さんは奈良県出身。子供の頃から慣れ親しんだ柿の葉寿司が大好きで、いろんなお店から柿の葉寿司を取り寄せていました。そうするなかで、ふと思い立って自身でも作り始めるようになり、割烹のメニューに加えたところとても好評で、看板メニューになったのだとか。いまでは柿の葉寿司を専門で作るようになり、多くの方に喜ばれています。

食べやすく軽快な味わいの柿の葉寿司は、作ったその日に発送しますので、お召し上がりになる際には、解凍してお楽しみください。

魅力

魅力
魅力
魅力

セット内容

取材日記

なんで大分に柿の葉すし?

バイヤー 猪口由美

柿の葉すしは、ネタが薄い押し寿司で柿の葉のほのかな香りが魅力なんですが、これなら柿の葉すしの故郷である奈良にも負けない味わいだ!これは、会社に持ち帰って「セコムの食」のスタッフたちにも食べさせないといかん。ヒットだわ。

取材画像
生産者の高野廣代さん。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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