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旨みたっぷり牡蠣フライ

   (うまみたっぷりかきふらい )
広島県江田島市

インターネット限定

サクサクの衣の中から、凝縮した牡蠣の旨みがじゅわっとあふれ出ます

旨みたっぷり牡蠣フライ

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旨みたっぷり牡蠣フライ

商品番号:50125

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冷凍

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牡蠣フライ8個×3袋 

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賞味期間

製造日から冷凍で18カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
広島県産牡蠣、パン粉、卵、小麦粉
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む 含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ不可
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

【ギフト・法人利用の方へ】 お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。

旬の時期に水揚げした牡蠣を使用しているから、旨みの濃さが違います!

広島湾の沖合い30キロに浮かぶ大黒神島沖は、広島湾のなかにあって屈指の透明度を誇る海域。無人島でもあるため、生活排水が流れ込むことがなく、自然そのものの環境があります。
清澄な海にはプランクトンが少ないため大きく育ちにくいのですが、その代わり味に深みがあり引き締まった身質へと成長するのが特徴です。

生産者の三保達郎さんは、牡蠣の種苗採取から育成、加工まで一貫して行っている老舗の4代目。牡蠣に精通し、安心して食べられる牡蠣を育てるために、日々創意工夫をされています。
この牡蠣フライは、そのなかで生まれた商品のひとつ。試行錯誤の結果やっと完成させました。

もっとも旨みを蓄える産卵前の春先に海から引き上げた牡蠣を一気に急速冷凍させて使用するので、そのおいしさは格別!一口頬張ると凝縮した牡蠣の旨みに圧倒されます。サクサクと小気味よい音を立てる衣は、きめの細やかな特注品のパン粉を使用して仕上げています。ぜひ、他の牡蠣フライと食べ比べてみてください。牡蠣好きの方に、特にお薦めしたい一品です。

魅力

魅力
魅力
魅力

瀬戸内海のなかでも屈指の透明度を誇る養殖場

三保さんが養殖している牡蠣は、身が小さめできゅっと引き締まり、噛めば濃厚な旨みが広がる。

さらにミネラルな味わいなので、牡蠣と同じコハク酸の旨みをもつ日本酒はもちろん、シャンパンや白ワインにも抜群に合うのでございます。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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