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金沢・加賀味噌贅沢みそ汁 2種(揚げなす・ほうれん草) 40食

   (かなざわかがみそぜいたくみそしる )
石川県金沢市

便利なだけじゃない。まるで作りたてのようにおいしい味噌汁

金沢・加賀味噌贅沢みそ汁 2種(揚げなす・ほうれん草) 40食

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金沢・加賀味噌贅沢みそ汁 2種(揚げなす・ほうれん草) 40食

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※のし対応については、1カ月目お届け商品のみご指定いただけます。
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お届け内容

フリーズドライみそ汁 ほうれん草(10食入り)×2箱、 揚げなす(10食入り)×2箱 計40食 

お届け内容

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※1杯分ずつの小分けパックとなっています。1杯あたり約155円(税込・送料別)

賞味期間

冷暗所で1年間 

配送方法・配送業者

常温・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
〈共通〉 米みそ、 油揚げ、 葱、 風味調味料、わかめ、 酵母エキスパウダー、 デキストリン、 昆布粉末、 鰹節粉末、酸化防止剤(ビタミンE) /〈商品別原材料〉ほうれん草、 揚げなす
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む 含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:外のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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便利なだけじゃない。まるで作りたてのようにおいしい味噌汁

金沢市大野町は醤油作りの五大産地のひとつに数えられ、加賀料理を始めとする城下町金沢の食文化を支えたといわれています。歴史あるこの地に醤油と味噌蔵を構える山本晴一さんは、四代目当主として受け継がれてきた発酵文化と発酵食品を広めるべく、世界に発信。今ではフランスの三ツ星レストランにも認められる商品を作り続けています。
この味噌汁を作る際には、蔵で熟成させているすべての味噌で何度も試作を繰り返して、味噌を厳選。まるで出来たてのお味噌汁をいただいているかのような味わいに仕上げました。木桶で長期熟成させた米味噌に手間をかけた具材をたっぷり投入して完成させた味噌汁は、とてもフリーズドライとは思えないおいしさです。

【揚げなす】
大きめにカットした茄子を素揚げしてから具材に加え、味噌のコクを引き立てました。そのひと手間が、味わいに丸みを与えています。

【ほうれん草】自分で作ると手間のかかるほうれん草のお味噌汁が、お湯をかけるだけでいただけます。ほうれん草がたっぷりで、長期熟成させた味噌のコクが生きています。

魅力

魅力
魅力
【揚げ茄子】大きめにカットした茄子を素揚げしてから具材に加え、味噌のコクを引き立てました。そのひと手間が、味わいに丸みを与えています。
魅力
【ほうれん草】自分で作ると手間のかかるほうれん草のお味噌汁が、お湯をかけるだけでいただけます。ほうれん草がたっぷりで、長期熟成させた味噌のコクが生きています。

魅力

魅力
【お湯を注ぐだけで完成】フリーズドライで香りとコクを閉じ込めました。お湯をかけるだけでおいしいお味噌汁の完成です。

取材日記

取材日記

【揚げ茄子】

大きめにカットした茄子を素揚げしてから具材に加え、味噌のコクを引き立てました。そのひと手間が、味わいに丸みを与えています。

取材日記

【ほうれん草】

自分で作ると手間のかかるほうれん草のお味噌汁が、お湯をかけるだけでいただけます。ほうれん草がたっぷりで、長期熟成させた味噌のコクが生きています。

取材日記

お湯を注ぐだけで完成

フリーズドライで香りとコクを閉じ込めました。お湯をかけるだけでおいしいお味噌汁の完成です。

取材日記

生産者の山本晴一さん

ホンネで語る!現地取材メモ公開

蔵で熟成させているすべての味噌で何度も試作を繰り返して、味噌を厳選しています。

バイヤー 猪口由美

昨年秋、もう長いお付き合いになる金沢の味噌蔵・ヤマト醤油味噌の山本晴一さんを久しぶりに訪ねてきました。目的はフリーズドライ味噌汁の取材。これがもう、めちゃくちゃに旨いのであります。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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※1杯分ずつの小分けパックとなっています。1杯あたり約155円(税込・送料別)

金沢・加賀味噌贅沢みそ汁 2種(揚げなす・ほうれん草) 40食

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