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活いかの姿造り 2尾

   (かついかのすがたづくり )
山口県長門市

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獲れたてのいかのハリのある食感と甘みをお届け

活いかの姿造り 2尾

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活いかの姿造り 2尾

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お届け内容

活いかの姿造り約180g×2尾 

お届け内容

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賞味期間

冷凍で6カ月間 

配送方法・配送業者

冷凍・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
剣先いか
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:外のし / 形状:短冊のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

のしイメージ

※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので
ご了承ください。

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獲れたてのいかのハリのある食感と甘みをお届け

山口県の仙崎港は、近くにダイビングスポットがあるほどきれいな海に囲まれた場所です。港の目の前に店を構えている白石裕介さんは、港に水揚げされる剣先いかを買い付けて、活き造りにしてお客様をもてなしています。
活き造りにするのは、“仙崎いか”と呼ばれている身質の優れたいかのみ。身がやわらかく味が濃厚な鮮度のよい仙崎いかは、旬の時季に一気に買い付け−80度にもなる特殊な機械で獲れたての鮮度を保ったまま冷凍、皆さまのご家庭にお届けします。
早朝の仙崎市場で競り落とされた、新鮮な魚介類をご堪能いただけます。また、店内には大型の生け簀があり、御注文と同時に引き上げられ、お客様の目の前でさばかれる様子もご覧いただけます。
ご家庭に届きましたら、レシピに従って流水解凍した後にお召し上がりください。胴体はお刺身に、ゲソの部分や炒めたり天ぷらにしてお召し上がりいただくのがおすすめ。ワタはあらかじめ取ったものをお届けします。

山口県仙崎港で旬に水揚げされる剣先いかのなかでも、特に品質がよいと認められたブランドいかです。

魅力

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取材日記

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セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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活いかの姿造り3尾

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