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京都府京都市

ちりめん山椒 3袋 (ちりめんさんしょう)

ピリッと効いた実山椒が京都らしい味わいです

価格

：

\3,150

(税込)

送料

： \420(税込)

商品番号

：20091

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※お届け後は密封容器に移し替え、冷蔵庫にて保存してください。

※数量の選択は注文時に行います。詳しくは「ご利用方法」をご覧ください。

このちりめん山椒は、もともと京の呉服問屋の女将が親しい方へのご挨拶に配っていた品です。その美味しさが評判を呼び、店を構えたほど。今もその当時からの製法を変えることなく、おじゃこは九州産の良品のみを使用。山椒は鮮やかな緑色のまま軸を手詰みし、やわらかくさらっと炊き上げています。ピリッと山椒が効いたちりめん山椒は通好みの味わいです。

「セコムの食」取材者：猪口ゆみ

	生産者のコメント中西迪子さん（3分4秒）


山椒の軸を1つ1つ取り除いて作っています。 ※この動画はケーブルテレビ”旅チャンネル”で放送された内容の一部をご紹介しています。

※ご利用になるにはWindowsMediaPlayerなどが必要です。お持ちでない方は、ダウンロードしてからご覧ください。

生産者の中西迪子さん。

■お届け内容	ちりめん山椒８０g 3袋
■原材料	国産チリメンジャコ、国産実山椒、醸造調味料、醤油、味醂、砂糖
■賞味期間	冷暗所で２０日間
■配送方法	常温
■のし情報	場所：内のし / 形状：普通のし / 名入：名入れ可能
	（のしを指定された場合）
■配送業者	ヤマト運輸株式会社

姿の良いちりめんじゃこと、ヒスイ色の実山椒との取り合わせの美しさに驚きました。淡い醤油色に炊き上げられたじゃこは、さらっとした食感で口の中に旨みがじんわりと広がります。香り高くピリッとした辛味と渋みのある実山椒とのバランスは絶妙で、上品であっさりとした味つけ。大の和食党の私は、ごはんの甘みをいっそう引き立てるこのちりめん山椒に思わず唸ってしまいました。（大阪府F.K様）

山椒の実の青々とした香とピリリ感、薄味のちりめんが素材の良さと仕事の丁寧さを思わせます。

流石に京都の味!!　暑い夏でも食欲が出ますので本当にうれしいです。

山椒の香りが利いており、味も薄味でとても美味しかったです。

とても上品で、いつもらっても嬉しい花丸商品です。