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佐賀県江北町

十五穀米 500g (じゅうごこくまい)

日本初イタリアスローフード協会審査員特別賞を受賞した武富さんが手がけた十五穀米

価格

：

\2,100

(税込)

送料

： \420(税込)

商品番号

：30191

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　　2010/08/09～2010/08/20

※白米1合に対して大さじ1杯を入れ、炊飯器で炊いてください。※この商品は神奈川県からお届けいたします。

※数量の選択は注文時に行います。詳しくは「ご利用方法」をご覧ください。

自身の病気をきっかけに食の重要性を実感、専業農家に転身した経歴を持つ武富勝彦さん。平成5年からはその美味しさとうるち米にはない魅力に惹かれ、古代米の栽培に取り組んでいます。葦などを堆肥とする農法で赤米、紫米など伝統の古代米を蘇らせたという理由で、2002年度に世界から5人のみに与えられたスローフード審査員特別賞に日本人として初めて選ばれました。この十五穀米は、貴重な古代米のほか押麦やあわなどの穀物を武富さんがブレンド。赤米や紫米などの「米」を多く配合しているので白米に混ぜて炊けばパサつきもなく、穀物のほのかな甘みが楽しめます。

この商品を定期的にお届けする定期購入も可能です。
定期購入なら3ヵ月コースで送料1回無料！6ヵ月コースで送料2回無料!!と大変お得。

「セコムの食」取材者：猪口ゆみ

	調理方法を見る (1分58秒)


商品の梱包状態や調理方法、調理イメージなどを動画でわかりやすくご覧いただけます。

※ご利用になるにはWindowsMediaPlayerなどが必要です。お持ちでない方は、ダウンロードしてからご覧ください。

「食べ物こそが人の命と健康を支える大事なもの」と武富勝彦さん。

武富さんが育てた紫米

発芽玄米（左上）、緑米（右上）、紫米（中央）、押麦（左下）、赤米（右下）

胚芽押米（左上）、丸麦（右上）、もちきび（中央）、ひえ（左下）、もちあわ（右下）

はと麦（左上）、発芽赤米（右上）、焼き玄米（中央）、アマランサス（左下）、麻の実ナッツ（右下）

■お届け内容	十五穀米（1袋500ｇ）1袋
■原材料	発芽玄米、緑米、紫米、押麦、赤米、胚芽押麦、丸麦、もちきび、ひえ、もちあわ、はと麦、発芽赤米、焼き玄米、アマランサス、麻の実ナッツ
■賞味期間	冷暗所で1年間
■配送方法	常温
■のし情報	場所：外のし / 形状：普通のし / 名入：名入れ不可
	（のしを指定された場合）
■配送業者	ヤマト運輸株式会社

パッケージは変更になる場合がございます。

わが家では毎晩、十五穀米を入れて炊いたご飯を食べています。そのおかげか、家族３人ほとんど風邪もひかずに元気。雑穀と聞くと、ぼそぼそごつごつするご飯を想像されるかもしれませんが、全くそんな事はありません。豊富な栄養素を、とっても美味しくいただけます。ほのかに桜色に色づく白米も、とてもかわいらしい感じです。（東京都 K.G様）

少し入るだけでもおいしいごはんになり子どもにも好評です。

十五穀米というのでもっとくせがあって食べにくいのかと思ったが子供たちもおいしいと食べています。

いろんな雑穀米がありますのがこの十五穀米がいちばんおいしくリピート注文しています。

お召し上がり方
白米1合に対して大さじ1杯以上を混ぜ、十五穀米を入れた分の水加減を調節し炊飯器で炊いてください。十五穀米は洗う必要はありません。白米と一緒に炊くことで、雑穀米にありがちなパサつきはなく、もちもちとした食感にほのかな甘味が生まれます。

売れている理由！！
炊き上がりの色が淡い紅色で、お祝い飯のようだと好評。１キロ入りを購入される方が多いのも特徴です。

スローフード協会とは
1989年にイタリアで始まった食文化に警鐘を鳴らす会で、世界50カ国に及ぶネットワーク。同協会の理念には
●消滅の恐れがある伝統的な食材や料理、良質な商品を守る
●良質の食材を提供する小規模生産者を守る
●子どもたちを含め、消費者の味の教育をすすめる、などがあります。

目にもカラダにも美味しい、ほんのり桜色のごはん
中国では薬膳としても用いられてきた古代米。白米と混ぜて炊くだけで、いつものごはんに大地の力強いエネルギーがプラスされます。野生稲の特徴を受け継いでいる古代米は、噛めば噛むほど穀物の甘味が口の中に広がり、食べ続けるうちに白米だけのごはんでは物足りなくなってきます。ごま塩を軽くふっても美味です。