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> 木村秋則さんのりんごのスープ
青森県弘前市
木村秋則さんのりんごのスープ
(きむらあきのりさんのりんごのすーぷ)
木村さんのりんごを100%使用した冷製スープです
価格
:
\4,800
(税込)
送料
: \630(税込)
商品番号
:70066
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青森県で無施肥無農薬でりんごを栽培している木村秋則さんが育てたりんごを使った、他にはない冷製のスープをご紹介します。スープを手がけるのは、木村さんの盟友でもあるレストラン山崎の山崎隆シェフ。木村さんが育てるりんごの繊細でピュアな味を生かすよう、皮を剥いたりんごを木村さんのりんごを搾ったジュースで煮詰めるところからすべて手作業で少しずつ作っていきます。生クリームのやわらかな風味が加わったりんごスープは、他にはない澄み切った味。ぜひ、一口ずつじっくりと味わっていただきたい、想いのこもったスープです。
「セコムの食」取材者:猪口ゆみ
りんご農家の木村秋則さん(左)と生産者の山崎隆シェフ(右)
木村さんが育てたりんご。
■お届け内容
りんごスープ 約250g×4袋
■原材料
りんご、りんごジュース、生クリーム、カルヴァドス、塩、香辛料
■賞味期間
冷凍で1カ月間
■配送方法
冷凍
■のし情報
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
(のしを指定された場合)
■配送業者
ヤマト運輸株式会社
これをセコムで取り扱って下さっていることが、奇跡だと思いました。うれしかったです。
生産者の木村秋則さん
30年以上前から無農薬栽培に取り組み、無施肥・無農薬栽培を実現したりんご農家。世界中の農業関係者から注目を集め、今では「奇跡のりんご農家」と呼ばれている。
生産者の山崎隆さん
地元の食材を大切にし、農家や畜産家などを応援し続けてきた山アシェフ。「自分の腕は大したことがない、でも食材は一流なんだ」と胸を張る山アシェフが手がける商品は、滋味に満ちています。
現地でのちょっといい話
決して無農薬栽培を諦めなかった木村さんと木村さんを応援し続けた山崎シェフ。木村さんの畑で木箱を椅子にじっくり取材をしてお二人の信頼の深さを感じました。木村さんのりんごを使ったスープは、まさに逸品です。
この商品と一緒に購入すると配送料がお得に!詳しくは
こちら
木村秋則さんのりんごのスープ
レストラン山崎のカレー
\4,200
(税込)
レストラン山崎の逸品の角煮
\4,200
(税込)
レストラン山崎のハンバーグ
\4,200
(税込)
レストラン山崎3種セット(角煮・カレー・ハンバーグ)
\3,200
(税込)
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\1,980(税込)
養々麺 10食(きのこ付き)
\3,150(税込)
「超」チーズケーキ
\3,150(税込)
セコムの食「お試しセット」 満足パック
\1,980(税込)
スピカのこだわりパンセット
\3,150(税込)
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